Rosa Yustos y Juan Carlos Sanjosé inauguraron la tienda Uvas & Quesos en el tramo, ahora peatonal, de Alcalde Marchesi, donde antes estuvo Identidade y la mítica Droguería Celta
02 sep 2020 . Actualizado a las 05:00 h.A la hora de escoger el nombre del negocio se inspiraron en el refranero. «Como ofrecemos una gran variedad de quesos gallegos y nuestro punto fuerte son las frutas y las verduras decidimos llamarle Uvas & Quesos porque siempre se dijo que: uvas y queso saben a beso», explica con acento castellano Rosa Yustos, natural de Palencia. Esta semana, con el inicio del mes de septiembre, inauguró esta tienda en la calle Alcalde Marchesi. Es la primera inauguración desde que este tramo que va desde el Delicias a Ramón y Cajal se hizo peatonal. Ocupa el bajo que en su día fue la Droguería Celta y esta última temporada un negocio de regalos y objetos variados de nombre Identidade. Ahora el espacio está ocupado por los citados productos y por verduras de cultivo ecológico, conservas de calidad, aceites, chacinas del Bierzo, legumbres de Salamanca a granel y pan de Carral o Cerceda, por hacer una selección. Rosa y su marido, Juan Carlos Sanjosé, decidieron emprender e incluso participan en un programa lanzadera de la Xunta. Ahora falta por saber si a los vecinos y las personas que pasen por allí les saben a beso las uvas y el queso. Ya no quedan muchos locales libres en esta nueva calle peatonal que Rosa y Juan Carlos esperan que les sirva para triunfar. Es la primera inauguración en Alcalde Marchesi desde que no hay coches. Eso sí, en la calle hay varios y muy buenos negocios de alimentación, además del mercado, que sí que tiene muchos puestos libres. Ojalá que todo ayude a revitalizar la zona en estos tiempos difíciles.