Estrella Galicia, Gadis y R impulsan el Mercado de la Cosecha, una tienda temporal para pequeños productores gallegos
18 jul 2014 . Actualizado a las 07:00 h.Tres gigantes impulsan a ocho pequeños productores gallegos. Todo para mostrar la idea de un rural gallego moderno, competitivo y sostenible y apostar por el desarrollo socioeconómico de Galicia. Esa es la idea del Mercado de la Cosecha que entre el 21 de julio y el 12 de octubre se asentará en el número 38 de la calle Riego de Agua.
Los grandes son Gadis, Estrella Galicia y R. Y los pequeños Idoia Cuesta (cestería contemporánea), Castañas Naiciña (productos derivados de la castaña), La Finca de los Cuervos (productos para gastronomía), Cortes de Muar (quesos), Ullama (manzanas), Pazo de Villane (huevos), Terroir en Botella (vino) y Daveiga (galletas marineras). Juntos pretenden desenmascarar tópicos. «Os galegos non sabemos vender o noso, como que non? ¿e isto que é?», se preguntaba German García de Corte de Muar.
En la presentación del proyecto se habló de minifundismo en positivo, de productos elaborados con el corazón y de continuación de la sabiduría familiar. Pero también de conceptos como pop-up store, tienda monoproducto o talleres para clientes. Tal y como explicó Antonio Viejo, director de Relaciones Institucionales de la Corporación Hijos de Rivera, de acercar todos esos productos al corazón de la ciudad en un punto en el que pasan miles de personas a diario. «La divulgación de todas estas iniciativas es una palanca de desarrollo económico del rural gallego que debe inspirar a toda la sociedad para ver que sí hay un camino sostenible y un desarrollo real», señaló.
La tienda funcionará entre las 11.00 y las 14.00 horas y entre las 18.00 y las 20.00 horas. Cada semana se dedicará a un productor, cambiando la decoración al efecto. En la última, está pensado exponer una selección de todos los participantes a modo de colofón.
En un primer plano estará la zona expositiva. Tras ella, un área dedicada a talleres con capacidad para 12 personas. Con ello se pretende involucrar al cliente más allá de la adquisición de los productos, enseñando cómo es su elaboración y cómo se mantiene vivo el medio rural como un entorno vivo, competitivo y con suficiente potencial económico.
La primera edición de esta experiencia tuvo lugar en el Festival de la Luz de Boimorto, impulsado por Luz Casal. Viejo señaló en la rueda de prensa que este año no están porque la idea del mercado no casa con la obligación de pagar una entrada para poder entrar al recinto.