«En una entrevista que te hicieron en La Voz decías que te gustaría desfilar con un vestido con la imagen de la torre de Hércules. No nos dio tiempo a confeccionarlo, pero sí esto», le explicó Javier Losada mientras le entregaba un fular con la imagen del faro diseñado por la empresa jienense de Pepitina Ruiz, especialista en la pintura a mano sobre seda natural. «Estoy muy contenta y le dije al alcalde que cuente conmigo para todo lo que sea apoyar a la ciudad», comentó Estíbaliz Pereira al término de la recepción celebrada ayer por la mañana en María Pita. La flamante Miss España coruñesa acudió acompañada por su madre, Pilar Rábade , y Fran Pernas , recién llegado de la luna de miel, de la agencia Pernas y Correa, que organizó la gala de Miss Coruña que le abrió las puertas del éxito nacional. «Estoy tan ilusionada en el Ayuntamiento como cuando fui al concurso de belleza», afirma esta simpática coruñesa que eligió un vestido de color banana de la firma Flamenco, unos zapatos grises de Hugo Boss y joyas de Liska y Lucía Canabal para su primera visita al palacio municipal. Entre que Estíbaliz pasa del metro ochenta y el generoso tacón del calzado que lucía, el alcalde, y la mayoría de los que estábamos allí, parecíamos enanitos a su lado. Esta chica es la torre de la avenida de Hércules. «Me causó muy buena impresión. Es una joven con las ideas muy claras y muy coruñesa, además de muy guapa», declaró el regidor.
De una reina de la belleza a otra atractiva mujer coronada este fin de semana como reina de la empanada de A Coruña. Cuando no trabaja, Belén dedica parte de su tiempo libre a divertirse en la cocina. Hasta se atreve con el sushi japonés. «Me encanta. Tengo 32 años y creo que los de nuestra generación estamos viviendo de manera especial el bum que hay ahora por la cocina vanguardista y, al mismo tiempo, por la recuperación de las recetas tradicionales», reflexiona la ganadora del primer premio del clásico concurso de las empanadas del parque de Santa Margarita, que esta edición parece que recuperó el esplendor perdido en los últimos años. «Se presentaron casi cien. Es una buena cifra», destaca el alcalde, con el que tuve la oportunidad de charlar ayer tras la recepción a Miss España. Lo curioso del caso de Belén Muñoz Díaz-Castroverde es que la que presentó el domingo es la segunda que hacía en su vida. «En San Juan fui a una fiesta con unos amigos y cada uno llevó algo de comer y yo me decanté por la empanada de atún que elaboré siguiendo una receta que me pasó una amiga que es la típica de la abuela de toda la vida», recuerda esta coruñesa que, matiza, «también soy un cuarto de Lugo». El éxito fue tal que las amigas le animaron a presentarse al certamen organizado por el Ayuntamiento este fin de semana. «Esta vez la hice de raxo ibérico que me dio un amigo de la empresa Maestros Carniceros y unos boletos que cogimos en la zona de As Pontes y que salieron con las lluvias de julio. Son setas de verano que tenía congeladas», destaca. «No vas a ganar nada». Dice que le comentó su madre, Paloma Díaz Castroverde , una mujer que lleva muchos años trabajando en favor de los vecinos de la zona de Santa Margarita. «No es que no confiase en mí, lo que sucede es que mi empanada no iba decorada con nada especial y ella pensó que ganaría alguna de las que se presentaron con alusiones a la Torre», apunta Belén. Se impuso el sabor, no la presentación. Ahí tienen a la reina de la empanada 2009 en la cocina de su casa de la plaza de Galicia preparándose para preparar el montón de empanadas que seguro le van a empezar a reclamar sus familiares y amigos.