Albariño y tejas: así es la nueva experiencia enoturística que conquista el Salnés

06 may 2026 . Actualizado a las 16:30 h.

Hay lugares que no solo se visitan, se sienten. Galicia es uno de ellos. Y ahora, en pleno corazón del Salnés —cuna del Albariño—, nace una experiencia que propone algo más que una cata de vinos: una forma de vivir Galicia desde dentro.

Bajo este c

oncepto, la bodega Paco & Lola y la empresa Tejas Verea han unido fuerzas para crear una propuesta de enoturismo que conecta tradición, innovación y territorio. El resultado es una experiencia que va más allá del vino para poner en valor lo que define a Galicia: su origen, su paisaje y su forma de hacer las cosas.

Un recorrido por la esencia del Salnés

La experiencia comienza entre viñedos y continúa en el interior de la bodega, donde el visitante recorre el proceso de elaboración del Albariño. Pero aquí hay algo diferente: cada paso está pensado para contar una historia.

Porque en esta tierra, la historia no solo se cultiva. También se moldea. La comarca del Salnés fue durante décadas territorio de telleiras, pequeñas fábricas donde la arcilla se transformaba en tejas que aún hoy definen el paisaje gallego. Igual que el vino, la teja nace de la tierra, evoluciona con el tiempo y forma parte de la identidad de Galicia.

Esta conexión, casi invisible pero profundamente arraigada, es el hilo conductor de una visita que invita a mirar el entorno con otros ojos.

Una experiencia para saborear Galicia Calidade

El recorrido culmina con una cata que reúne algunos de los mejores productos certificados por Galicia Calidade, sello que garantiza su origen y excelencia.

En la copa, Albariños de Paco & Lola. En el plato, quesos de Arzúa-Ulloa de Queixería Barral y embutidos de Torre de Núñez. Todo ello servido de una forma singular: sobre tejas cerámicas planas de Tejas Verea.

Un gesto sencillo que resume la esencia de la propuesta: integrar producto, territorio y tradición en una misma experiencia.

Una experiencia que une empresa, territorio y comunidad

Esta iniciativa no se queda dentro de la bodega. También invita a explorar el territorio. Como complemento, se proponen rutas de senderismo que siguen el rastro de las antiguas telleiras, en un recorrido de unos 15 kilómetros entre Sanxenxo, Meaño y Cambados.

Es una forma de entender Galicia desde otra perspectiva: caminándola, descubriéndola y conectando con su historia.

A través de este proyecto, Tejas Verea reivindica el valor cultural de la teja como parte del paisaje y de la identidad de Galicia. En su caso, llevan más de medio siglo transformando la tradición cerámica en innovación. Fundada en 1967, se ha consolidado como uno de los grandes referentes nacionales en la fabricación de tejas y soluciones para cubiertas, manteniendo siempre un fuerte vínculo con el territorio. Desde sus orígenes, Verea ha sabido evolucionar sin perder su esencia: la conexión con la arcilla, con el oficio y con la arquitectura popular gallega. Hoy, sus productos —reconocidos por su calidad y diseño— están presentes en proyectos de todo el mundo.

La presentación de esta iniciativa reunió no solo a las empresas participantes, sino también a vecinos y asociaciones locales, reflejando el espíritu de una propuesta que nace desde el territorio y para el territorio.

¿Cómo vivir esta experiencia?

Las visitas gourmet estarán disponibles hasta el 31 de mayo, con una duración aproximada de 90 minutos. Incluyen recorrido por la bodega, degustación de cuatro vinos (uno de ellos de edición especial) y maridaje con productos Galicia Calidade.