El cocinero Miguel Mosteiro dispensó más de 400 tapas con base en productos como la sardina o el longueirón
30 ago 2026 . Actualizado a las 17:50 h.La cofradía de pescadores de Laxe, con el apoyo del GALP Costa da Morte, continuó este domingo en la plaza de abastos de Noia con su campaña para la puesta en valor de la pesca artesanal y el fomento del consumo de productos de mar locales. El cocinero Miguel Mosteiro ofreció a mediodía a quienes se acercaron —y en menos de una hora— más de 400 tapas en tres elaboraciones distintas: empanada de pescado azul, sardina soasada y taco de longueirón eran la base de las propuestas.
La cita en Noia es la segunda ofrecida este año por la cofradía, en una campaña iniciada el pasado mes con una degustación en la plaza de abastos de Santiago a cargo de la chef Lucía Freitas. Las próximas acciones de este tipo serán en Carballo, el 10 de septiembre, y en el Parador Costa da Morte de Muxía, el 1 de octubre.