16 sep 2017 . Actualizado a las 05:00 h.
No hay recurso, por muy abundante que sea, que no se agote. Sobre todo si la explotación se hace cada vez más eficaz. Han sonado las trompetas de la alarma del longueirón en la comarca de Fisterra, cuyos mariscadores son los gran inventores de la divulgación de esta especie allá por los años ochenta. Ellos potenciaron el valor de un producto que se había devaluado mucho y actualmente es un manjar. Así que va a ser mejor que lo cuiden.