Jornada técnica en Coristanco sobre producción láctea con un enfoque regenerativo
CORISTANCO
La Fundación Juana de Vega impulsa esta sesión, por la mañana en Fonteboa y por la tarde con visita a Gandería Casais, en Cabana
14 abr 2026 . Actualizado a las 05:00 h.La Fundación Juana de Vega ha organizado para hoy en la EFA Fonteboa de Coristanco una jornada técnica sobre producción de leche con enfoque regenerativo. La sesión de mañana se llevará a cabo de 09.30 a 14.00 horas y para la tarde se dejará una visita a Gandería Casais, en Cabana, 16.00 horas, explotación que está haciendo la transición a este modelo. Yann Pouliquen Kerlau, docente, charlará sobre herramientas y técnicas la producción de leche «en explotacións rendibles con modelos produtivos holísticos respectuosos, centrados na rexeneración do solo, na biodiversidade e na saúde do ecosistema», indican desde Juana de Vega. En eso consiste el enfoque regenerativo. La actividad se integra en las jornadas que imparten la fundación y la empresa Agroassessor (Girona) en Galicia y Cataluña, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Elena López Colmenero, técnica de Juana de Vega, acudirá hoy a la EFA coristanquesa.