Fallece en Carballo a los 67 años el empresario hostelero Ángel Latasa
CARBALLO MUNICIPIO
Su último negocio, la vinoteca Ánfora, cumplirá 14 años en mayo. Lleva tiempo enfermo, pero el covid fue determinante
24 ene 2021 . Actualizado a las 13:58 h.Ángel Latasa Garrote, empresario de hostelería, falleció ayer a los 67 años. Era el dueño, con su mujer Loli Brandón y su hijo Iván, de la Vinoteca Ánfora, en la calle Luis Calvo de Carballo, un negocio que cumplirá 14 años en mayo. Antes fue el responsable del Roteiro, en la zona de A Revolta. Después, la familia se marchó a Palma de Mallorca, donde regentaron un restaurante durante cinco años. En su regreso a Carballo, Ángel montó el Txindoki, en la zona del Chorís, y finalmente creó Ánfora.
Ángel, natural de Ordicia (Guipúzcoa), gran gastrónomo y cocinero, llevaba ya varios años enfermo, pero el covid terminó por agravar su estado. El entierro será mañana lunes en el cementerio de Oca, a las 15.30 horas, con salida del tanatorio San Antonio de Carballo.