Los productos del mar son los que más claman por sellos distintivos propios de la zona

La Voz

CARBALLO MUNICIPIO

15 mar 2019 . Actualizado a las 05:00 h.

En julio del 2009 el producto cormelán llegaba a la lonja coruñesa en cajas con el lema Percebe do Roncudo y la acogida fue tan positiva que los comercializadores querían quedarse las cajas. Eso da una idea del potencial que los productos del mar de la zona podrían alcanzar con verdaderas marcas de calidad propia, pero sí es cierto que hay algún trabajo genérico hecho a otros niveles, por ejemplo a través de PescadeRías.

Ante esas carencias, el percebe del Roncudo o el berberecho de Baldaio acaba diluido en las cadenas de comercialización hasta el punto de perder, en muchos casos su identidad y ese valor diferenciador.

Aunque de vez en cuando se dejan ver buenas intenciones, poco o nada con éxito se hace al respecto. Cerdeimar y el GAC presentaron a bombo y platillo en el 2013 Mariscos de Camariñas, pero fue algo que se quedó en subvencionar instalaciones y que como marca no ha tenido un mínimo de desarrollo.