Unas cachelas para la historia en Carballo y Camariñas: «É impresionante»
CAMARIÑAS
Las sardinas y el churrasco triunfaron entre los asistentes a las fiestas
25 jun 2026 . Actualizado a las 18:41 h.El San Xoán se vivió desde primera hora de ayer en la Costa da Morte. Ramos de flores y alguna pequeña cachela ya se dieron por la mañana en Malpica. Maxi Pazos, autor de la hoguera de Carballo, ultimó los detalles a lo largo del día de la recreación de la antigua estación y del histórico trolebús. En Camariñas, con 27 grados de temperatura ya por la mañana, empezaban a cortar la broa, para dar paso a la salazón de las sardinas ya al mediodía.
Estos dos concellos concentraron la mayor actividad en la zona desde última hora de la tarde. En Carballo, había previstas casi mil raciones de comida, la mayoría, de sardinas, aunque este año también incorporaron carne, muy demandada. Sardiñas Conchita, de Malpica, se encargó de la parte gastronómica.
En Camariñas, hubo hasta cachelos, siendo todo gratuito para los asistentes. El año pasado alcanzaron las 2.200 raciones servidas, recordó en Radio Voz José Manuel Canosa, de la asociación local Lumarea.
Ciento noventa palés
Fue una jornada marcada por el bochorno. Precisamente desde la capital bergantiñá, el creador de la cachela destacó el calor vivido a lo largo de todo el mes de creación en el Rego da Balsa. El diseño de este año exigió de mucho detalle y manualidades. «Todo o material é reciclado salvo a pintura», destacó. Finalmente fueron 190 los palés empleados. «En 30 anos, fallei dúas veces e porque estaba fóra ou por motivos familiares. A cachela de San Xoán é o meu día, a miña ilusión e paixón», manifestó.
7,5 metros de alto
Desde la villa del encaixe, Canosa presumía de que la cachela de este año «é a máis grande da nosa historia, seguro». Representando a dos bailarines de la reconocida danza de arcos local, el arco estaba a 7,5 metros del suelo, con figuras de «case cinco de alto» y un pilón de madera que rondaba los seis de altura. «É impresionante a xente de fóra da comarca que se despraza ata aquí. É unha festa que atrae a xente non só de Galicia, senón de fóra, e que repite», describía. Por delante tenían doce horas de celebración.
En Laxe estrenaron una gran hoguera: «Esperemos continuar»
En Laxe, el Concello autorizó 77 cachelas para la noche de San Xoán, pero, sin duda, una destacó sobre las demás. Fue la primera gran hoguera realizada en la playa urbana. Corrió a cargo de la asociación cultural y deportiva Mareas Vivas. Fueron muchos los que aportaron su granito de arena para sacar la iniciativa adelante, resaltó Maica Suena desde la entidad, de reciente creación.
Una pequeña lancha coronó el montón de madera. «Dounouna Marcos, do restaurante Mar de Fondo. Foi do seu sogro, Juan Charlín», explicó. Desde un aserradero, el astillero local y el hotel Mar de Laxe donaron la madera. Sindo, de la antigua cafetería Bahía, fue el encargado de asar las 1.200 unidades de sardinas donadas por Ramón da Sardiñeira. Fueron solo algunos ejemplos de colaboración. «Ves que noutros pobos fan grandes cachelas e dis, porque non? Esperemos continuar para o ano», avanzó.
Hubo batucada y DJ. La música fue la otra gran protagonista de la velada.