El polo de emprendimiento de Coristanco invita a disertar sobre el sector lácteo
CARBALLO
Promueve para hoy una interesante jornada en Santa Comba en la que no faltarán ponencias, obradoiros, degustaciones o exposiciones de casos de éxito
27 may 2026 . Actualizado a las 05:00 h.El polo de emprendimiento de Coristanco promueve para hoy una jornada sobre el sector lácteo, ante la proximidad del Día Mundial de la Leche. Será en Santa Comba, a lo largo de la mañana, y con la colaboración del consistorio local, la EFA Fonteboa y la cooperativa Xallas.
Además de diferentes ponencias, habrá estands de empresas transformadoras del producto y escolares de quinto y sexto de primaria del ayuntamiento anfitrión participarán en talleres de elaborados lácteos que estarán dirigidos por alumnos del ciclo de Ganadería de la EFA Fonteboa. Podrán, asimismo, degustar los productos expuestos.
En el programa también se incluye la presentación de varias experiencias inspiradoras, como son Quesería Ferrado Verde, de Santa Comba; Chichalovers, de Santiago, y Bico de Xeado, de Bergondo.