Quince personas aprendieron sobre la pradería para el vacuno de leche en Coristanco y Cabana
CARBALLO
Promovió Juana de Vega e impartió el docente Yann Pouliquen
15 abr 2026 . Actualizado a las 05:00 h.Quince personas, entre ellas, gestores de granjas, nuevos productores, asesores agrarios y alumnos de la EFA Fonteboa, participaron ayer en una jornada técnica de la Fundación Juana de Vega en Coristanco. El foco estuvo puesto en la producción de leche con enfoque regenerativo, y el programa incluyó una visita a la Ganadería Casais, en Cabana, una explotación que transita hacia este modelo. Impartió el docente Yann Pouliquen, de la Bretaña francesa, aunque afincado en Galicia.
El método está basado en el estado y la composición del suelo, explica la técnica de Juana de Vega Elena López: ver que haya distintas especies en equilibrio, saber cuál es el momento adecuado para meter los animales en la pradera... De hecho, la regeneración pasa por «meter moitos animais nun espazo pequeno e que haxa movemento constante, isto é, cambialos para outra zona ao pouco tempo».
Este modelo está pensado para las granjas de leche. Además de lograr un mayor bienestar animal, se consiguen reducir los costes externos pues las vacas comen menos pienso y no se utilizan fertilizantes ni herbicidas.