Álvaro Rodríguez, de A Lonxa D´Álvaro en Muxía: «O peor vai vir despois de decembro, moitos van quedar polo camiño porque non poden aguantar máis»
CARBALLO
El hostelero abrió este sábado para pedidos para llevar tras la entrada del concello en las restricciones más altas
29 nov 2020 . Actualizado a las 05:00 h.La subida al nivel más alto de restricciones de Cee, Dumbría y Muxía supone el cierre de la hostelería, que solo puede trabajar para pedidos a domicilio o de recogida en el local, algo inviable para muchos de los locales de los municipios afectados.
En el Concello muxián, muy pocos restaurantes trabajaron ayer bajo esta fórmula. Uno de los que lo hizo fue A Lonxa D´Álvaro, que expresó que «sorprendentemente» la jornada fue bien. «Tiñamos xa marisco e peixe comprado, e por sorte acabouse case todo. Cando o venres a mediodía souben das medidas xa lle escribín a algúns provedores para cancelar. Nós traballamos con produto dos barcos da zona e pido dun día para outro», explica Álvaro Rodríguez.
Sin embargo, a pesar de que la primera jornada con restricciones fue bien, el hostelero es consciente de que se aproximan meses duros. «No meu caso, onte chamou xente que tiña un aniversario ou que xa tiña pensando comer fóra o sábado, e polas medidas non puido. Pero isto é un sitio pequeno, por semana xa hai menos traballo, e hai que ir vendo como vai a cousa por se compensa traballar así ou non», indica el hostelero, que admite: «Eu non me podo queixar, porque hai outros que si o están a pasar mal e que a partir de decembro van quedar polo camiño porque non poden aguantar máis. Ao final os hostaleiros somos os que máis pagamos, pero isto inflúe a moita máis xente. Só cos distribuidores que temos vese que é unha cadea».
Para él, a pesar de que este mes no ha sido malo, la temporada está perdida. «No meu caso, levo 25 anos e teño clientes de toda a vida por sorte. Xa poño á mira máis ala de Nadal, que pode ser un parche, na próxima Semana Santa, aínda que sexa ao 85 % porque coa vacina tampouco acabara de golpe o problema sanitario», comenta.
