11 ene 2020 . Actualizado a las 05:00 h.
Los precios suben en Navidad. También los temporales ponen el producto más difícil de alcanzar, con lo que la ley de la oferta y la demanda acaba con los valores por las nubes. De haber buen tiempo y de ser fácil la extracción, por lógica, habría más mercancía y la cotización bajaría. Es el equilibrio de la necesidad y la virtud. Las Navidades, el marisco y el precio es la guerra de nunca acabar. El riesgo de los percebeiros es lo único cierto.