Ayer intervino Adrián Felípez en el estand de la Deputación; hoy, el chef Fernando Agrasar
19 nov 2019 . Actualizado a las 05:00 h.El chef Adrián Felípez, responsable del restaurante coruñés Miga, inauguró el estand de la Deputación da Coruña en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona en representación de la comarca. Transportó hasta la capital catalana el sabor de Carballo y de la Costa da Morte con una propuesta de guiso de pulpo con patatas de Coristanco, menestra de vegetales y algas y cacheira de porco celta con sopa de verduras. Hoy será el turno de Fernando Agrasar, responsable de As Garzas y director de la Escola Municipal de Hostalaría de Carballo.