24 jul 2018 . Actualizado a las 05:00 h.
La comida en los comedores escolares es materia sensible. La nutrición adecuada de los escolares es una obligación de todos los implicados: familias, docentes, administraciones y empresas, cuando las haya. Cuando la comida de un colegio llega como fruto de un negocio, ha de ser mirada con lupa y los incumplimientos no se pueden pasar por alto.