El centro Fonteboa comienza con la selección de alumnos que harán el curso para obtener el certificado de profesionalidad en horticultura y floricultura. Es un curso gratuito para desempleados, con candidatos que remite el Inem y que valora el centro, con quince plazas disponibles. Comenzará el 2 de octubre, con dos horas diarias, hasta completar las 600. Distribuidas, 260 corresponderán a la formación teórica; 340, a la práctica, y 40, prácticas en empresas. Los objetivos con los que nace son los de favorecer el autoempleo en la horticultura y adquirir la cualificación profesional para el empleo por cuenta ajena. Los alumnos aprenderán a preparar el terreno, siembra, trasplantes de cultivos; transporte y almacenamiento, control de plagas...