El erizo de mar también se siembra: «Temos millón e pico de individuos»

Ana Gerpe Varela
A. Gerpe RIBEIRA / LA VOZ

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Erizo en la lonja de Aguiño
Erizo en la lonja de Aguiño MARCOS CREO

Las cofradías de Aguiño, Ribeira y O Porto do Son mueven ficha para preservar un recurso que en algún caso supone más del 50 % de la facturación

24 abr 2026 . Actualizado a las 09:07 h.

La campaña del erizo de mar entra en su recta final en las cofradías de Muros, Ribeira, Aguiño y O Porto do Son con una facturación que, sumando también las ventas realizadas en la lonja

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