Pedir y pagar sin camarero y otras innovaciones, los métodos de la hostelería de Barbanza frente a la falta de personal

María Xosé Blanco Giráldez
m. x. blanco RIBEIRA / LA VOZ

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Cada vez más locales tienen una herramienta que envía las comandas a la barra a través de Internet

10 nov 2023 . Actualizado a las 22:10 h.

La escasez de camareros es un problema que se ha vuelto endémico en el sector de la hostelería. Esta carencia se hace más evidente en los períodos fuertes, como el verano o las Navidades que


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