Santiago Cruz: «Si la toxina nos respeta, creo que vamos a tener una buena campaña»

Durante toda la mañana de ayer estuvo pendiente de que todo estuviese perfecto, que no hubiese ninguna incidencia


El patrón mayor, Santiago Cruz, hizo tantos kilómetros, o más, que las mariscadoras de a pie. Eso si, dentro de la lonja y en las inmediaciones. Durante toda la mañana de ayer estuvo pendiente de que todo estuviese perfecto, que no hubiese ninguna incidencia.

-¿Cómo arrancó el primer día de actividad?

-Pues la verdad es que muy bien. Sin ningún tipo de incidencia. La gente vino muy contenta y con mucha alegría pues llevaba unos seis meses sin trabajar, por lo que ya tenía ganas de empezar.

-¿Qué tal encontraron los productores los bancos naturales?

-Todos están bastante contentos pues comprobaron que hay berberecho en cantidad. La mayoría del bivalvo es de segunda y tercera, pero hay bastante y con los mariscadores que hablé todos dijeron que cogieron los topes sin ningún problema.

-¿Y la almeja?

-Bueno, ya no es tan abundante. Se ve menos, aunque japónica hay bastante. Quizás de babosa no se ve tanta.

-¿Cómo está el tema de la toxina?

-De momento está controlada y no hay nada dentro de la ría. Esperemos que nos siga respetando. Aún así no bajamos la guardia y estamos muy atentos a su desarrollo. Seguimos haciendo los controles necesarios tanto por parte de la Xunta como de un laboratorio privado.

-¿Cuál es su previsión?

-Si la toxina nos respeta, creo que vamos a tener una buena campaña este año.

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Santiago Cruz: «Si la toxina nos respeta, creo que vamos a tener una buena campaña»