El GALP impulsa las marcas colectivas para la venta de productos pesqueros

El asunto se trató en el marco de una jornada celebrada en Portosín


Ribeira / la voz

Las ventajas del empleo de marcas colectivas para la comercialización de productos pesqueros fue analizada ayer en una jornada promovida por el GALP Costa Sostible, en la que los casos del sello de calidad del berberecho de Noia o de las denominaciones Azul de Portosín y Polbo de Lonxa sirvieron de ejemplos sobre la importancia de poner en valor los elementos distintivos.

Además de los casos locales, los asistentes tuvieron oportunidad de conocer la evolución de procesos similares, como el de la anchoa de Cantabria, o el trabajo desarrollado en Tarifa para diferenciar sus capturas de las obtenidas por sus vecinos pescadores de Marruecos.

Durante la sesión, que incluyó una degustación de pescado azul, también se analizaron casos concretos de éxito y fracaso, al tiempo que se ahondó en la necesidad de ganarse la confianza de los consumidores.

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