La reividincación sigue sobre la mesa
15 jun 2017 . Actualizado a las 08:03 h.En varias ocasiones y desde diferentes concellos se trasladó a la Xunta la necesidad de poner en marcha en la comarca un ciclo de hostelería. El argumento fue siempre el mismo: la necesidad de adaptar la oferta formativa a una necesidad existente en el mercado laboral de la zona. Tal día como hoy del 2001, el entonces alcalde de Ribeira José Luis Torres Colomer, aprovechaba una reunión del comité ejecutivo provincial del Partido Popular para plantearle dicha cuestión a Antonio Couceiro, entonces presidente de la formación en A Coruña.
Como ocurrió, tanto antes como después, la reivindicación no fue atendida. El instituto Coroso de Ribeira es uno de los centros que se ha mostrado interesado en implantar el ciclo de hostelería, una petición que fue apoyada en más de una ocasión por el sector empresarial.
El Concello de Boiro también se postuló para resolver esta carencia a través del vivero de empresas construido en Espiñeira. Ninguna iniciativa ha fructificado.