La organización calcula que en la Festa do Peixe participaron más de 2.000 personas

La Voz

BARBANZA

12 ago 2008 . Actualizado a las 02:00 h.

Los organizadores de la tercera edición de la Festa do Peixe de Ribeira consideran un éxito la celebración, ya que calculan que fueron entre 2.000 y 2.300 las personas que se acercaron al Malecón para degustar distintas especies de pescado.

Durante la jornada del domingo se repartieron cerca de 1.500 raciones de congrio en salsa de albariño, mora-moro rebozado en tempura, brocheta de jurel con pimiento de Padrón, merluza en salsa verde y sardinas asadas. Además, la organización distribuyó 2.500 trípticos con las recetas que se sirvieron y con información sobre las cualidades de las distintas especies que se degustaron.

Junto al balance de la tercera Festa do Peixe, los responsables de la celebración gastronómica quisieron agradecer a todos los asistentes su «modélica» participación, su paciencia en las colas que se formaron durante el día y su comportamiento a la hora de recoger los desperdicios.