Los pósitos de Rianxo y Vilanova exploran la rentabilidad de las algas
VILANOVA DE AROUSA
Un equipo técnico iniciará este mes los muestreos en las playas de A Torre y Castelete
08 jul 2018 . Actualizado a las 05:00 h.Toneladas de algas de deriva inundan las playas, constituyen un problema porque asfixian el marisco. Su retirada es otro contratiempo porque, además de implicar un coste económico, suelen amontonarse para que sigan un largo proceso de descomposición que resulta poco agradable. La gestión de este residuo vegetal trae de cabeza a las cofradías y la búsqueda de una alternativa de eliminación más eficaz que, además, pudiera ser rentable llevó a las cofradías de Rianxo y Vilanova a explorar alternativas.
Fue así como los patrones mayores Miguel Ángel Iglesias y María Vales iniciaron una travesía que les condujo hasta dos investigadores, Javier Cremades, de la Facultade de Bioloxía, y Manuel González Penedo, especialista en bioinformática para las ciencias de la salud. Ambos vieron enormes posibilidades en la propuesta de análisis de los patrones de las algas de deriva y en su posible aprovechamiento, por lo que decidieron implicarse en un proyecto pionero que persigue financiación de europea a través de los fondos que gestiona el GALP de la ría de Arousa con la supervisión de la Consellería do Mar.
Han sido meses de contactos y reuniones, hasta definir los prolegómenos de un patrón de actuación que comenzará dentro de unos días con muestreos en las playas de A Torre, en Rianxo, y Castelete, en Vilanova.
Javier Cremades explica que la investigación abordará un problema recurrente que no está bien estudiado: «Queremos ir más allá del fenómeno para ver como se manifiesta, la incidencia de las condiciones oceanográficas, climáticas, analizar la sostenibilidad de su gestión y conseguir alertas tempranas sobre las arribazones para actuar de manera preventiva.
Obtener valor añadido
El campo de análisis es extenso, porque abarca también la posibilidad de buscar un aprovechamiento futuro. Javier Cremades señala que es preciso determinar su calidad, los nutrientes, la composición química «para ver si es posible convertir un residuo en un recurso que produzca un valor añadido».
En cuanto a las utilidades, el investigador precisa que son organismos muy versátiles: «Lo más elemental es aprovecharlas como abono, pero pueden emplearse para la elaboración de piensos para alimentación animal». Aunque las algas son ricas en proteínas y minerales, Cremades puntualiza que, en el caso de las de arribazón, es muy poco probable que puedan utilizarse para alimentación humana.
Ahora bien también podrían tener un uso industrial, como la elaboración de pigmentos, sustancias antioxidantes o biorrefinería: «Si se saben procesar adecuadamente puede lograrse su aprovechamiento para múltiples compuestos».
Cremades afirma que hay empresas interesadas en el procesado de las algas y subraya el campo de posibilidades que se abren con esta investigación.
Por su parte los patrones mayores tienen grandes esperanzas puestas en este proyecto. El rianxeiro Miguel Ángel Iglesias subraya: «A xestión deste residuo é un problema e se logramos un modelo alternativo resultará positivo. Se, a maiores, conseguimos un aproveitamento estaremos ampliando o campo de actuación dunha confraría como a nosa».
Su homóloga en Vilanova, María Vales, manifiesta: «Sería unha forma de diversificar a actividade e de eliminar un contratempo. Agora estámolas levando a terreos agrícolas para non acumulalas nun sitio concreto. Ata agora facíamolo nunhas fincas da costa, pero por esa zona pasa a ruta de sendeirismo Padre Sarmiento e non causa moi bo efecto a súa visión».
Un paso más
Las cofradías no deben limitarse a ser meras recolectoras de los frutos del mar, sino que deben propiciar la generación de riqueza. Cada vez hay más pósitos que son conscientes de ello y que se implican en la realización de proyectos que permitan proporcionar mayor valor añadido a su producto y, al mismo tiempo obtener nuevas formas de rentabilidad. Son proyectos de futuro que pueden beneficiar a todos.
La intención es aplicar a toda la ría de Arousa los resultados de la investigación
Los pósitos de Rianxo y Vilanova capitanean un proyecto cuyos resultados podrán aplicarse a toda la ría de Arousa. Otro de los investigadores implicados, Manuel González Penedo, cuya labor consiste en la computación y análisis de los datos obtenidos, manifiesta: «Es muy interesante poder disponer de un sistema de alerta y prevención de la llegada de algas, para el mantenimiento de la ría es fundamental».
El cometido de este experto será establecer correlaciones entre las variables químicas y físicas de las zonas en las que se producen estos elementos vegetales. Esto permitirá, por ejemplo, evaluar cuándo deberían eliminarse o valorizar si es «potencialmente viable su tratamiento para un plan de explotación que permita la obtención de un recurso económico».
Mediante la colocación de sensores, los expertos estudiarán la influencia de variables físicas, como la luminosidad o la temperatura, y otras químicas con el fin de establecer alertas. Esto podría aplicarse a toda la ría.