La exposición de setas y la primera conferencia inauguran el Outono Micolóxico de Vilagarcía
VILAGARCÍA DE AROUSA
A Cantarela y el Concello desplegarán su programa a lo largo de esta semana, para concluir con la degustación del domingo 17 de noviembre en A Peixería
12 nov 2024 . Actualizado a las 05:00 h.La asociación A Cantarela y el Concello de Vilagarcía echan a andar hoy todo un clásico dentro del calendario gastronómico y cultural de la capital arousana: el Outono Micolóxico. Su gran cita tendrá lugar el domingo, 17 de noviembre, con la Festa dos Cogumelos que alcanza su trigésima edición. El precio por tapa y consumición se fija en siete euros, que podrán acompañarse de rías baixas de Condes de Albarei, Paco & Lola, Dom Pardo y Mar de Frades. Pero, aun siendo el evento más visible, la programación, en realidad, incluye toda otra serie de citas de interés a lo largo de esta semana otoñal.
La primera de ellas es la inauguración de la exposición de setas que cada año acoge el auditorio y tendrá lugar hoy, martes, a las doce y media de la mañana. Ya por la tarde, a las ocho, A Cantarela emprende su ciclo de conferencias. La primera de ellas corre a cargo de Jaime Blanco, ingeniero agrónomo y presidente de la asociación micológica Brincabois, que planteará una introducción a la micología. Las charlas se sucederán el miércoles y el viernes, centradas en las setas tóxicas y los principales hongos comestibles y medicinales de Galicia. El jueves, a las ocho de la tarde, el Outono se traslada a la plaza de A Peixería, donde el cocinero Pachi García hablará sobre las setas en la cocina.