La industria del mar generó casi 640 millones y 2.900 empleos en el 2019 en Arousa

Una veintena de conserveras concentraron prácticamente la mitad de dicha facturación, con Isabel y Friscos como principales motores

Inmersos de lleno en el debate sobre la sustentabilidad de la ría de Arousa como fuente productiva para cientos de familias dedicadas al primer eslabón de la cadena, la extracción del producto en origen de una de las mayores despensas del planeta, un vistazo a la última actualización de la base de datos Ardán permite acabar de entender la magnitud de lo que el mar supone para una comarca como la arousana. El trabajo del servicio de información empresarial del Consorcio Zona Franca de Vigo ofrece la última radiografía disponible del segundo eslabón de esa cadena productiva que arranca a pie de playa, en medio de la ría o a bordo de la flota pesquera local. La de su industria transformadora, comercializadora y auxiliar. Con datos del último ejercicio consolidado en el Registro Mercantil, las 111 sociedades de la comarca dedicadas al segmento en cuestión generaron en el año 2019 una facturación conjunta de 638,9 millones de euros.

La cifra constituye el 29,77 % de los 2.146 millones de volumen de negocio sumados por las 827 empresas de los once municipios del Baixo Ulla y O Salnés, Sanxenxo al margen, incluidas entre las 21.030 mayores sociedades de Galicia recopiladas en el último Ardán.

Un simple paseo matutino por las playas arousanas prácticamente cualquier día del año permite entender el impacto del mar en el volumen de ocupación laboral de sus localidades, en su mayoría en forma de trabajo autónomo. El análisis detallado del Ardán desvela la relevancia del mar de puertas adentro en el sector industrial de la zona. Así, al cierre del 2019 eran 2.890 los profesionales en nómina en las 111 sociedades apuntadas. Firmas que aportaron el 24,83 % de los 11.639 puestos de trabajo reunidos por las 827 empresas recogidas en la base de datos de la Zona Franca de Vigo en el sur de Arousa el año previo al estallido de la pandemia.

Los 111 motores de la industria del mar de la comarca se reparten entre siete subsectores. Con un gigante, Bolton Food España, S.L. -Conservas Isabel-, como eje central y también como elemento distorsionante, decantando a la conserva como la rama más relevante: 315,2 millones de euros facturados en el 2019 y 1.150 puestos de trabajo, pese a no ser la de mayor número de sociedades, 20. De hecho, del subsector solo la factoría de O Grove, con 201,8 millones de euros y 523 trabajadores, y Conservas Friscos de Catoira, con 37,8 y 117 empleados, figuran entre las diez mayores sociedades de la industria del mar de la zona en los Top 10 de facturación y plantillas.

Por número de firmas, el mayor subsector con diferencia es el del comercio al por mayor de pescados y mariscos, con 63, facturando 196,9 millones con 479 empleados. Cuatro de sus empresas destacan en el ránking por volumen de negocio, la cambadesa Mariscos Linamar (24,9 millones), la vilagarciana Frigoatún (17,1) y las vilanovesas Benito Oubiña (12,2) y Mar Kiel (11,5); Atunlo Santoña (O Grove), lo hace por su plantilla (79).

El procesado de pescados, crustáceos y moluscos contó en 2019 con una decena de sociedades que sumaron 80,4 millones de facturación con 746 trabajadores, destacando en los ránkings Cefrico (25,1 millones y 267 trabajadores, Vilagarcía), Bateamar (11,3 y 137, Cambados), Cocedero Suárez (11,7 y 65, Vilanova), Serpeixe (126 trabajadores, Vilagarcía) y Meañomar (66).

Las diez firmas dedicadas a la acuicultura, los dos grandes depósitos y los cuatro astilleros

La cuarta pata que equilibra el sector industrial del mar en Arousa es la acuicultura. Principalmente, el subsector de las depuradoras. La última actualización de la base de datos del Ardán incluye diez sociedades acuícolas domiciliadas en el sur de la ría de Arousa en el 2019, con una facturación conjunta de 28,6 millones de euros y 180 trabajadores.

El grupo Atunlo acapara el subsector de depósito y almacenamiento con sus dos factorías en O Grove y Cambados, que sumaron 13,2 millones de euros y 278 empleados en el 2019. Dos comercializadoras al por menor de pescados y mariscos y cuatro astilleros -tres en Cambados y uno en Catoira- completan el dibujo de la industria del mar arousana previa a la pandemia ofrecido por el Ardán.

Las 50 firmas top de Arousa movieron 1.224 millones el año previo al covid

pablo penedo

En el 2019 aumentaron un 12,9 % su facturación conjunta respecto al ejercicio anterior, con dos firmas sumándose a Conservas Isabel por encima del listón de los 100 millones de ingresos situándose las tres en el Top 100 empresarial de Galicia

Será dentro de un año cuando, en su siguiente actualización, la base de datos Ardán, elaborada por el servicio de información empresarial del Consorcio Zona Franca de Vigo, ayude a comprender mucho mejor el impacto real que la recesión económica generada por la pandemia de covid-19 ha tenido en el tejido productivo de Galicia, en general, y la comarca de Arousa, en particular. Tocará entonces contrastar las cifras del 2020 con las que acaba de ofrecer la última puesta al día del Ardán con los balances de las 21.000 principales firmas de la comunidad en el último ejercicio cerrado en el Registro Mercantil, el del 2019. Un año este último que confirmó la trayectoria alcista de la economía iniciada en el 2014 tras la grave crisis del crack del ladrillo y sus derivadas financieras detonada en el 2008. Para muestra, un botón. El que refleja el brillo de las cuentas de las 50 mayores empresas de la banda sur de la ría de Arousa y el corazón de O Salnés. Juntas alcanzaron una facturación de 1.224.454.837 euros el año previo a la aparición de la pandemia. Esto es, un 12,87 % más de lo que habían generado en el 2018, cuando la cifra alcanzó los 1.084.779.007 euros. Un crecimiento espectacular, que adquiere mayor dimensión si nos retrotraemos un lustro atrás, a aquel 2014 en el que arrancaba el lento proceso de recuperación del penúltimo batacazo de la economía global, cuando el Top 50 de las diferentes sociedades anónimas y limitadas domiciliadas en la zona arrojaban un volumen de negocio conjunto de casi 800 millones de euros, 795.371.003 euros para ser exactos. El grupo de las principales unidades generadoras de riqueza de la zona cerraron así el último ejercicio anterior a la irrupción del covid-19 con un incremento del 53,95 % del capítulo de ingresos derivado de su actividad en relación al 2014: 429 millones de euros más. 

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