O Churrasco de Rubiáns recibe un reconocimiento de Yolanda Díaz y María Jesús Lorenzana
AROUSA
La organización del II Congreso Nacional de Relevo Generacional premia al negocio vilagarciano como ejemplo de continuidad
16 abr 2026 . Actualizado a las 15:41 h.La organización del segundo Congreso Nacional de Relevo Generacional que la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (UPTA) y UGT organizaron el martes y miércoles de la presente semana en el auditorio municipal de Vilagarcía de Arousa arrancó ayer su acto de clausura con un reconocimiento al gerente del O Churrasco de Rubiáns, Juan José García, como ejemplo de caso de éxito de relevo generacional en un negocio. Una distinción enmarcada que el empresario local recogió de manos de la ministra de Trabajo y Economía Social, la ferrolana Yolanda Díaz, y la conselleira de Economía e Emprego, María Jesús Lorenzana, antes de un turno de intervenciones que compartieron con el delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco, y el vicesecretario general de Política Sindical de UGT, Fernando Luján.
Eduardo Abad, también vilagarciano, introdujo el vídeo previo a la entrega del reconocimiento dirigiéndose al centenar de asistentes al congreso para decirles «os vamos a mostrar un vídeo para que sepáis lo que es y significa el relevo generacional de negocios familiares» con final feliz.
El vídeo, de cinco minutos de duración, glosó la historia y la evolución de O Churrasco de Rubiáns a través de la primera generación y uno de los dos hermanos que hoy lo regentan. Juan García Suárez, el padre de los dos últimos, contó cómo su futuro suegro y él habían dejado caer en Vilagarcía su interés por hacerse con alguna buena casa de comidas que quisiera cambiar de manos en sus habituales desembarcos para hacerse unos extras en la hostelería arousana desde Negreira, de donde eran ambos. «Mi suegro ya había trabajado antes en Negreira y Brasil y en el 79 cogimos el negocio».
El fallecimiento de la mujer de Juan y matriarca de la familia aceleró sus planes de jubilación, retirándose definitivamente hace tres años. «Lo único que les pedí a mis hijos cuando se fue su madre es que se llevasen bien».
Juan José García comentó en el vídeo que para él asumir la gestión junto a su hermano fue «lo más fácil para mí, yo jugaba por el restaurante como por un parque de atracciones, y tengo un equipo brutal» detrás. La segunda generación explicó que tuvo que migrar la titularidad del negocio y su plantilla a una nueva sociedad al haber todavía participaciones de sus abuelos, y cómo, en un local antiguo, «todos los años invertimos en mejoras para el cliente y el negocio».
«Mis hijos le han dado otro aire», apuntó el padre. El hijo le dio las gracias «por confiar en mí cuando lo puse complicado». Y cuenta: «En cinco años confiamos en ganar en salud financiera tras estas inversiones. Es una cuestión de honor. Me lo dieron hecho, y si no fuese capaz, sería un fracaso absoluto».