Corea del Norte quiso robar el escabeche gallego

Los norcoreanos contrataron a un espía alemán para llevarse el secreto de una salsa que se les resistía


vilagarcía / la voz

«Parece una broma, pero fue así». Y así comenzaba la crónica que daba lustre a la contraportada de La Voz de Galicia publicada el 24 de septiembre de 1982. Lo que contaba esa maravillosa página era el ardid que había puesto en marcha Corea del Norte para conseguir llevarse la mágica fórmula del mejillón en escabeche. «Se da la circunstancia de que, con Filipinas, Corea del Norte es uno de nuestros mayores competidores (en el mercado del mejillón). Pero no saben hacer mejillones en escabeche. Ahí les duele. O les dolía. Porque, ingeniosos ellos, decidieron enviar un espía a Galicia», contaba el artículo de La Voz, que desvelaba también el plan urdido por los asiáticos. Y explicaba que para intentar colar la trampa decidieron hacer un fichaje: «Claro, que se dieron cuenta de que son sus rasgos tan característicos que quizás no colaría, que los gallegos, aunque lentamente, vamos aprendiendo, y en su lugar contrataron los servicios de un representante de conservas alemán. Tenía algunos contactos en Galicia y los utilizó para conseguir la fórmula. Claro que, todo hay que decirlo, los norcoreanos no tienen nuestro aceite, ni nuestro vinagre».

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Corea del Norte quiso robar el escabeche gallego