Álvaro Fuentes, del Meloxeira, embajador del Marisco en Ámsterdam


o grove / la voz

La presentación internacional de la Festa do Marisco se celebra este año en Ámsterdam. Y en el acto oficial estará presente, actuando como embajador de lo mejor de la gastronomía gallega, el chef Álvaro Fuentes, del restaurante Meloxeira. El evento promocional, financiado por la Secretaría Xeral de Turismo de la Xunta dentro del programa de ayudas para las fiestas de interés turístico nacional, se celebrará el 4 de julio y en el mismo participará la delegación de O Grove, «que terá como referente fundamental ao cociñeiro local, que será o encargado de realizar un showcooking de produto do Grove perante xornalistas e touroperadores holandeses».

La elección de Ámsterdan para la celebración de la presentación de la fiesta responde a la existencia de vuelos directos a Galicia desde esa ciudad.

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Álvaro Fuentes, del Meloxeira, embajador del Marisco en Ámsterdam