La conselleira do Mar pregonará el próximo día 18 la XIII Festa do Percebe de Xove

Xove celebrará la XIII Festa do Percebe el próximo 18 de julio. La Asociación de Festexos A Medorra se ocupa otro año más de la organización de esta cita festiva que tendrá lugar en la plaza del Centro Cívico. Será la conselleira do Mar, Marta Villaverde, la encargada de leer el pregón. Lo hará a las 12.00 horas en un acto inaugural de una fiesta dedicada a exaltar este producto.

Desde la organización avanzan que a lo largo de toda la jornada se podrá degustar percebe de excelente calidad procedente de nuestras costas, «recoñecido polo seu extraordinario sabor e pola súa frescura, converténdose nun dos grandes protagonistas gastronómicos do verán mariñán». La animación musical correrá a cargo de Os Charangos de Neda y del grupo de cantos de taberna Espera que vou mexar.

Desde la comisión organizadora aseguran que quieren poner en valor «un produto emblemático como o percebe» e invitan a vecinos y visitantes a acercarse a Xove a disfrutar del fin de semana. Creen que la fiesta «será, unha vez máis, unha excelente oportunidade para promocionar a riqueza mariñeira e gastronómica do noso litoral e para vivir unha xornada festiva na que Xove volverá a ser o punto de encontro para todos os amantes da boa mesa e das tradicións».

Jordi Meitín, presidente de la asociación, confirmaba este miércoles que la idea inicial es contar con entre 400 y 450 kilos de crustáceo, una cifra similar a la de la edición pasada, si bien el precio de la ración no se conocerá hasta que se aproxime la celebración. Se servirá cocido al natural con agua de mar.

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