Xove se prepara para celebrar la Fiesta del Percebe

La Voz

XOVE

XAIME RAMALLAL

14 jul 2018 . Actualizado a las 05:00 h.

Esta séptima edición de la fiesta del percebe se presenta como uno de los acontecimientos gastronómicos del verano en este municipio mariñano. Con 400 kilos de percebe como punto de partida, los organizadores esperan vender aproximadamente unas 1.500 raciones, una cifra muy parecida a la de años anteriores.

El percebe que los vecinos y visitantes podrán degustar este sábado en Xove proviene de la costa situada entre la Mariña lucense y el Cabo Ortegal, por lo que se puede decir que este crustáceo es propio de la zona, con el consecuente sello de calidad que eso supone.

Las expectativas de la organización de esta fiesta son muy positivas, y se espera superar el éxito de ediciones pasadas debido a la enorme afluencia de visitantes que se encuentran estos días por la Mariña. El Resu es, mayoritariamente, el responsable de tanto turista, por lo que los organizadores esperan poder sacar partido de ello, e invitan a todo el mundo a participar de esta fiesta gastronómica y cultural.

Además de un menú de lujo, habrá música y talleres para amenizar la jornada.