A Cova, un clásico de la hostelería ribadense que recupera el nombre de hace 90 años

En la calle Ubaldo Pasarón y Lastra, en pleno corazón del casco histórico de Ribadeo, en una zona de concentración de locales de hostelería vespertina y nocturna acaba de abrir sus puertas A Cova, uno de los locales con más solera de Ribadeo, con al menos 90 años de antigüedad, recuperando el nombre que tuvo en origen: La Cueva, cuando fue regentado como casa de comidas y hospedaje, con las habitaciones de alojamiento en las plantas superiores del inmueble. Desde hace décadas el local se limita al bajo. En sucesivas etapas, el establecimiento fue una marisquería, La Marina, con dos gerencias distintas; pub en al menos otras dos etapas, una de ellas como El Pasillo, y últimamente fue bar, A Curuxa. Ahora se reestrena como A Cova, con dos conocidos hosteleros ribadenses al frente, Pablo Cienfuegos y Jacobo del mesón O Alén. A Cova abre a diario, salvo los lunes (jornada de descanso), como una alternativa más que viene a enriquecer la oferta de hostelería ribadense. A Cova, como O Alén, participan en Ribadeo de Tapeo.

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