Puede saborearse en A Cofradía de Rinlo
27 mar 2016 . Actualizado a las 05:00 h.Famoso por el arroz caldoso, el restaurante A Cofradía de Rinlo sorprende ahora con su cerveza «Salgadiña», elaborada con agua de mar.
Tras la iniciativa están Alberto Curiel, productor de cervezas artesanas; Gerardo Martínez, propietario del restaurante, y David Alvariño, amigo de ambos y diseñador de las tres etiquetas de las botellas de «Salgadiña». Afirman que se inspiraron en el estilo de la Gose alemana, con su sabor salado. Esta es dicen, «unha cervexa fresca, fácil de beber e ten un toque salgado e tamén de aromas e sabores cítricos, aportados por froitas desta zona, cilantros...».