Callos, cordero, tarta y una copa de guinda para celebrar sus 102 años en Mondoñedo

Guillerma Tabares López celebró ayer su 102 cumpleaños arropada por su familia en el barrio de Coruxeiras, en las proximidades de Os Remedios, en Mondoñedo. Guillerma, que hace gala de una extraordinaria lucidez, tuvo fiesta y dio buena cuenta del menú que le prepararon, con callos (uno de sus platos favoritos), cordero, tarta, café... sin faltar la copa de guinda que sigue tomando en ocasiones especiales, como fue su cumpleaños, cuenta su nieta, Mari Carmen Manresa. «Da cabeza está perfecta, o que pasa é que ten algo de limitación para andar. Pero érguese da cama a primeira. Ás veces tira de meu pai (su único hijo, que ahora tiene 77 años), para que se erga tamén», explica. Y añade: «Toma moi poucos medicamentos, o combo típico: sintrón, diabetes e tensión. Durme moi ben. Nunca tomou pastillas para durmir. E iso que non lle falta o café despois de comer».

Comenta Mari Carmen que su abuela Guillerma, a sus 102 años, sigue pendiente de todo: «Da televisión non, non lle dá importancia, pero pregunta pola familia e as cousas da casa. Está ao tanto de todo». Opina que en su longevidad y salud no hay un secreto particular. Sí apunta Mari Carmen que su abuela trabajaba, como tantas mujeres antaño, en el campo y en las tareas domésticas, con una vida activa.

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