Foz celebrará la Festa do Berberecho el 11 de abril y Xesús Basanta será el pregonero
FOZ
Representantes del Concello, de ACIA y del IES presentaron el cartel y el programa de la edición número 24 de esta cita gastronómica
29 mar 2026 . Actualizado a las 11:22 h.Foz celebrará el próximo 11 de abril la XXIV Festa do Berberecho. El cartel y el programa lo presentaron la directora del IES focense, Leticia Maseda; el presidente del ACIA, José Carlos Paleo; el alcalde, Francisco Cajoto, y la concejala de Cultura, Inés López Couto.
La edila de Cultura destacó la relevancia del evento «no que a colaboración da Escola de Hostalería do IES de Foz é indispensable: as elaboracións de berberechos e mexillóns que se degustarán son realizadas polo alumnado do centro, o que é un orgullo para o pobo de Foz. Nesta edición teremos novidades nestas elaboracións porque o ano pasado o ceviche de berberechos foi un auténtico éxito». En la carpa situada en el puerto se servirán las raciones entre las 13.00 y las 17.00 horas.
El pregón correrá a cargo del estudioso e investigador local Xesús Basanta Martínez, más conocido como Xesús do Breogán. La concejala destacó que «leva estudando o pobo de Foz, as súas costas e costumes moitos anos, especialmente na toponimia». El pregón tendrá lugar a las 12.00 horas.
A continuación actuarán los grupos folclóricos de O Feitizo y A Subela, además de Mar Aberto. La sesión vermú será a cargo de Primera Línea. «Pola noite, a partir das 23.00 horas será o turno da música dos tributos, coa actuación de El último burro e La disquetera, para finalizar con Dj Litainer», explicaron desde el Concello. Todo ello, explican, dentro del Chicaro's Festival.
Además de la fiesta en la carpa, negocios hosteleros de Foz servirán raciones y elaboraciones de chícaros y mejillones durante el sábado y el domingo. Participan A Fundación, A Rambla-Pachán, Anduriña, Augas Santas, Cafetería Leytón, Casa Damián, Dandy, Happy Days, Mexideli, O Muelle Bar, Pizzería Xoiña, Portochico, Restaurante Xoíña y Tangarte.
«Animamos a degustar chícaros e mexillóns e agradecemos o compromiso do pregoeiro Xesus do Breogán desde sempre coa festa, ao IES de Foz a colaboración e implicación, que posibilita que o mellor produto chegue á excelencia das mans da Escola de Hostalería, á ACIA de Foz e á hostalería local por darnos a oportunidade de desfrutar da experiencia gastronómica en todo o pobo e a todos os que fan posible homenaxear un molusco tan importante para Foz», manifestó el regidor. La fiesta la organiza el Concello con la colaboración de la Xunta, el IES, CCA y Sanbet Agencia.