Desde hoy habrá un campeonato de catas de café y otros campeonatos de baristas de escuelas de hostelería y profesionales
08 feb 2015 . Actualizado a las 23:03 h.Esta tarde arranca en el instituto de Foz el Campeonato Internacional de Baristas que este año incluye el primer Campeonato Internacional de Cata de Café en el que participarán alumnos de 15 escuelas de hostelería de España y Portugal. A las siete dará comienzo este campeonato, que incluye varias pruebas, y ya mañana, martes, será durante toda la mañana la final del sexto Campeonato Internacional de Baristas de las Escuelas de Hostelería 2013. A las 14.30 horas el campeón de España de latte-art 2011, Damián Seijas, hará una exhibición antes de la entrega de premios y diplomas. El instituto también acogerá el miércoles la final del primer Campeonato Internacional de Baristas Profesionales IES de Foz 2013, en el que se darán cita catorce expertos. En esta ocasión, el subcampeón gallego de coctelería acrobática, Carlos Abilleira, realizará una demostración antes de la entrega de premios. Mañana y el miércoles, por deferencia de las firmas Candelas, Cafento, Veracruz y Bou, habrá degustación de cafés en el instituto, según avanzó el profesor de Servizos del centro y uno de los organizadores, Xosé Ríos.