Elio Fernández: «A Estrella Michelín 2023 fíxonos crecer un 300% este ano»

y. garcia COAÑA / LA VOZ

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«Teño confianza en renovala», dice el chef, a punto de cumplir un año del galardón a Ferpel Gastronómico en Ortiguera (Coaña) y con la gala 2024 a celebrar en Barcelona el martes 28

22 nov 2023 . Actualizado a las 21:54 h.

«Buscando el equilibrio perfecto entre vida y trabajo» es la frase que preside el perfil de Facebook de Ferpel Gastronómico, restaurante de Ortiguera en Coaña con el que el chef Elio Fernández, hace justo un


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