Abandona la gerencia de un restaurante para vender pollos asados en las ferias

Lucía Rey
lucía rey VIVEIRO / LA VOZ

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Santi, en el centro, junto a sus padres en el asador móvil de pollos que montaron hace 30 años
Santi, en el centro, junto a sus padres en el asador móvil de pollos que montaron hace 30 años XAIME RAMALLAL

Santi Pernas toma el testigo de sus padres en un asador móvil que recorre toda A Mariña

30 ene 2021 . Actualizado a las 11:11 h.

Comenta Suso Pernas que, debido a la falta de experiencia en el oficio, el primer pollo asado que vendieron iba medio crudo y la clienta volvió a los cinco minutos. «Démoslle outro no momento que


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