El Hotel Urban de Viveiro estrena en A Mariña «a mellor cafeteira do mundo»

Con la Victoria Arduino Black Eagle 388 suma a su oferta habitual una especialidad diferente cada mes

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viveiro / la voz

La cafetera Victoria Arduino Black Eagle 388, considerada «a mellor cafeteira do mundo» ha llegado a A Mariña. Desde ayer puede verse en el Hotel Urban de Viveiro. Su barista, Alejandro Otero, explica que es la usada en la competición World Barista Championschip, el encuentro de los mejores expertos de café del mundo. «O que diferencia esta máquina doutras é que podemos controlar totalmente a receta. Pesamos o café en seco e a máquina xa ten unhas básculas que pesan o líquido. Non traballamos con volumes, senón con peso», explica Alejandro. El convenio con Candelas, que hace posible ofrecer esta calidad de producto, traerá cada mes al Urban una especialidad diferente. La de agosto es café de Etiopía, con un sabor fuerte e intenso.

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