Masterclass ayer en Viveiro de Martins Silva, uno de los mejores cocteleros
VIVEIRO / LA VOZ
A MARIÑA
Hosteleros y profesionales participaron en el encuentro en el Bora Bora
22 may 2018 . Actualizado a las 05:00 h.José Fran Martins Silva, considerado uno de los mejores cocteleros del mundo en la actualidad, impartió ayer una masterclass en Bora Bora, en Viveiro, dirigida a hosteleros profesionales.
Su estilo fusiona coctelería Tiki y tropical con elementos de la cultura brasileña; un elemento a destacar en su coctelería es el uso de hierbas, plantas típicas del Amazonas y antiguas recetas del período Precolonial.
Ha participado en diversos Guest Bartending y eventos de coctelería en New York, París, Madrid, Barcelona, Milán, Bolonia, Sicilia, etc. Ganador del Cutty Sark Prohibition Competition y del Leblon World Cup 2015, está considerado uno de los 11 mejores del mundo. También ganó el concurso de Mejor Cocktail con Ron de España el pasado año.