La receta fue creada por la cocinera Marga Galdo
22 ene 2018 . Actualizado a las 18:23 h.La marca viveirense Galipizza acaba de ganar el segundo premio en el congreso gastronómico "Mejor bocadillo de España", organizado en el seno de la Madrid Fusión 2018. La cocinera Marga Galdo obtuvo el galardón con su "bocadillo de autor de langostinos al ajillo con panceta ibérica, ajos tiernos y huevo roto". La receta ya se ha podido degustar durante los tradicionales Xoves de Tapeo, que Galipizza organiza cada semana en sus locales de Viveiro, Ribadeo, Culleredo, Santiago, Vigo y Oviedo.