Foz se prepara para acoger a los mejores baristas de España

El instituto acogerá los días 10, 11, 12 los tradicionales campeonatos


FOZ / LA VOZ

El instituto de Foz ultima los preparativos para los próximos días 10, 11 y 12, cuando acogerá al segundo Campeonato Internacional de Cata de Cafés de Escuelas de Hostelería 2014, el séptimo Campeonato Internacional de Baristas de Escuelas de Hostelería 2014 y el segundo Campeonato Internacional de Baristas Profesionales. Este año participarán en el certamen de estudiantes 17 centros educativos de Galicia, Asturias, Cantabria y Portugal, un número de participantes superior al de anteriores ediciones. Pero donde han tenido que cerrar el plazo solo dos días después de abrirlo ha sido para aceptar solicitudes para participar en el campeonato de baristas profesionales. Esta prueba tendrá lugar el miércoles 12 y en la misma demostrarán sus habilidades profesionales llegados desde distintos puntos de España, un total de 16. Todas las pruebas serán retransmitidas por "streaming" por estudiantes y personal de la Fundación TIC, cuya colaboración destacó hoy el director del centro y los profesores que organizan este evento, que ya goza de gran tradición y que ha permitido que Foz y su IES sean una referencia en el mundo del café.

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