Los productos de la huerta, un campo por explotar en la agricultura ecológica

Suso Varela Pérez
suso varela LUGO / LA VOZ

LUGO

Aumentan en Lugo y en Galicia las cifras de operadores, las hectáreas, las certificaciones y la diversidad de productos

15 may 2015 . Actualizado a las 05:00 h.

La agricultura ecológica en Galicia va bien. Y los datos lo corroboran, tal y como expusieron ayer responsables del consejo regulador, con su presidente José Antonio Fernández. En un contexto de crisis económica y en el sector agrario, que las cifras, en todo tipo de parámetros, de la producción ecológica aumenten demuestra que estamos ante un escenario de futuro y una vía para salir de los eternos problemas que vive el sector agrario gallego y lucense.

«A produción leiteira ecolóxixa naceu cando un centenar de gandeiros decidiron que non necesitaban alugar cota láctea, e incluso algúns deles acabaron derivando cara a industria, con elaboración de produtos lácteos», señaló el presidente del consejo regulador como ejemplo de que existe una alternativa viable al actual modelo agrario gallego. «Eu creo que en Galicia podería estar máis do 50% da superficie agraria dedicada á ecolóxica», señaló Fernández.

Pero para dar ese paso se necesitan, entre otras cosas, mucha inversión y ayudas. Tras una serie de años sin apoyo desde las administraciones, para este 2015 la Xunta ya abrió una línea de ayudas para la producción de agricultura ecológica, además de las subvenciones que puede haber para las industrias.

Los responsables del consejo destacaron la variedad de productos ecológicos que hay en la provincia, aunque sí reconocieron que la producción de huerta es escasa, y más teniendo en cuenta que los suelos tienen buena materia orgánica. Explicaron que en Andalucía, con peor tipo de suelo, consigue para exportación productos de la huertas.

¿Y el precio más alto que un producto convencional? La respuesta: el producto ecológico es de calidad, no contamina el medio y el cliente no consume productos con añadidos químicos.