Así es el Castelo do Príncipe, en Ameixenda (Cee).La Tejedora de Sueños actuará este jueves en Lugo

«Siempre fuimos una empresa fuerte que supo reinventarse»

Es una de las empresas familiares punteras en Galicia, y quizás el secreto esté en la cultura del trabajo y el esfuerzo que Bienvenido Acebrón inculcó a sus tres hijos, de tal manera que, cada uno en su campo, siguen desarrollando el proyecto empresarial que inició su padre hace 40 años. Rebeca Acebrón pilota ahora la revolución tecnológica de la firma.

Este otoño tenemos las habas contadas

Entramos de lleno en la temporada de estas legumbres y hacemos un recorrido por los restaurantes de reconocidos chefs para ver cómo tratan en sus fogones las distintas variedades de las mismas. Creaciones muy actuales en torno a un producto milenario