Dos restaurantes y un productor nos explican cómo darle otra vida al producto oficial de los meses de otoño en Galicia. Hay vida más allá del cucurucho y lo descubrimos de la mano de Bodegas Marqués de Vizhoja
Alimentos y vinos locales, de temporada y sostenibles llenan las cestas de la compra de estos cuatro locales, que se han adherido a una corriente ecogastronómica que no deja de ganar adeptos
Esta receta vegana es uno más de esos ejemplos que tumban el cliché que dice que este tipo de platos son aburridos. Lejos de esta concepción, se trata de un plato sabrosísimo que se nutre de productos kilómetro cero
El mundo de la coctelería comienza a abrirle paso al vino blanco, que siempre ha estado a la sombra en este terreno debido a la fama mundial de la sangría
El mundo de la coctelería se suma a la oda a la nostalgia. Recuperamos un clásico insustituible de las comidas abundantes: el sorbete. En este caso, con acento gallego
Teniendo en cuenta que en Galicia gozamos de un amplio ramillete de bebidas espirituosas, es un buen momento para reinventar clásicos del minibar con productos de la comunidad
Bordello Opium & Tea Parlour, en A Coruña, y Vitter, en Vigo, forman parte de este selecto grupo por llevar la vanguardia al mundo de las copas
Infinidad de estudios revelan que se trata de productos cardioprotectores, pero para que mejoren nuestra salud debemos ser estrictos con la ingesta. Para saber si nos estamos excediendo con las copas hay herramientas que nos dicen si vamos o no por el camino correcto
Carlos Vázquez Padín, que lidera una compañía de venta de caldos ecológicos, se desmarca del postureo que impera en este sector y explica sencillas pautas para aquellos que se han propuesto lanzarse al mundo del vino en el 2021
El consejo regulador de aguardientes y licores de Galicia organiza un «viaje de los sentidos» en Vigo
Con los pies en la arena, todo sabe mejor. Elige tu local con vistas y disfruta de un combinado. Es uno de los pequeños placeres que te da el verano. ¿Te apuntas?
Pocos eran los que, fuera de Estados Unidos o Reino Unido, habían probado este trago antes del éxito de la serie «Sexo en Nueva York»; pero las protagonistas de la serie hicieron del vodka con triple seco un emblema del éxito y el glamour
Este trago, que los gallegos bien pueden preparar con licor café y vodka, se convirtió en un imprescindible de las noches de juerga de los amantes de este magnífico film de los hermanos Coen
Películas, discos, libros... infinidad de clásicos atemporales se han convertido en iconos, en parte, gracias a una bebida. Saborea hoy la historia de este cóctel cubano en la mítica película de Coppola
Las grandes fortunas empiezan a ver esta bebida alcohólica como un bien de lujo en el que invertir, posicionándose casi a la altura de cuadros, vino o espectaculares mansiones
Su historia se remonta a los años 20, cuando los capitanes ejército del país andino consumían en la sierra de Puno su combinación preferida de pisco y vermú, que evolucionó una vez llegó a Lima
Pon a prueba tus conocimientos en zumo de cebada y averigua si el placer de tomarte una caña es, incluso, mejor de lo que te imaginabas
