26 jul 2022
Nuria Quintela: «Empecé a ofrecer vinos del Líbano o Sudáfrica en O Afiador y la respuesta de los vecinos me asombró»
Tras iniciarse en la mayor vermutería de Galicia, esta hostelera y sumiller sorprende en el conocido restaurante de Santiago, que se trasladó en pandemia a San Lázaro. «Pasé en cuatro años de no saber de vinos a poder recomendar casi 300», destaca