Productos naturales y un ambiente familiar son las apuestas de este local de Culleredo
Este local de O Burgo sirve únicamente producto autóctono: rubia, frisona y cachena
El restaurante nace como homenaje a un bisabuelo que regresó a A Coruña de Cuba por morriña
El local cuenta con una cantina en la que se pueden degustar los clásicos tacos y la zona de la hacienda, con platos de corte más actual
En breve estrenarán una variedad ideal para el verano, con el caldo tibio y los ingredientes aparte
Sorprende el sabor que logran en platos clásicos como la carne asada, el rabo o la tortilla de Betanzos
Cuentan con una carta ideada para compartir y un menú del día con multitud de opciones
Cuentan con cerca de 70 referencias de vino para maridar con platos a los que dan su toque personal
Las arepas, con tres masas y seis rellenos, y los cócteles son las estrellas de una carta cien por cien latina
Mezclan propuestas originales y otras más clásicas para sorprender al cliente en cada visita
Las recetas clásicas y los postres permiten al comensal viajar al país trasalpino sin moverse del centro
Con los productos que recibe de lonjas y mercados crea sugerencias diarias llenas de sabor que complementan a la perfección una carta corta, pero selecta
El cuidado de los tiempos y la calidad del producto, seña de identidad de una carta siempre viva
Los amantes del sushi más puro y los que se quieren iniciar pueden encontrar de originales propuestas
La potencia de los caldos y el respeto al producto, claves del plato estrella de la cocina mediterránea
El restaurante, en un lateral del Hotel Hesperia de Juan Flórez, ofrece un menú de mercado y una carta en la que el producto es el gran protagonista
A las recetas clásicas les dan su toque personal para lograr sabores y texturas sorprendentes
