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Una porcelana para toda la vida

La Voz ofrece maana a sus lectores el primer plato sopero de la moderna vajilla de dieciocho piezas de Bidasoa

La Voz de Galicia

Un acabado perfecto capaz de aguantar las temperaturas del microondas. Adems del diseo, esa es una de las caractersticas de la vajilla de dieciocho piezas de porcelana Bidasoa que ofrece La Voz a sus lectores en Galicia cada domingo y mircoles.

La razn es que las dieciocho piezas estn realizadas en porcelana, una cermica de aspecto mucho ms refinado y delicado que la loza. La razn no son solo los materiales empleados en su fabricacin, tambin los tiempos de coccin. Mientras la loza est hecha con una arcilla sencilla, la pasta para hacer la porcelana es un compuesto que emplea un 50 % de caoln, un 25 % de cuarzo y otro 25 % de feldespato.

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Todos estos materiales han de mezclarse y cocerse a una temperatura de 1.000 grados centgrados para que la pasta se vitrifique. Despus han de regresar al horno para someterse a una temperatura de 1.400 grados con la idea de hacer ms duro el material. Cuidando el lavado y evitando usarla en el horno, la vajilla Bidasoa es para toda la vida.

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