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La huerta exhibe todo su potencial en el Campo da Feira de Paiosaco

Feira da horticultura da Laracha | La chef Beatriz Sotelo ofrecer una demostracin en vivo de su cocina al medioda. Durante dos horas presentar todo tipo de platos cocinados con productos de la zona

La Voz de Galicia

La Feira da Horticultura de A Laracha naci en el 2016 casi como un experimento. Una forma de poner en valor los productos de la tierra, realzar el trabajo de las empresas del sector, muchas de ellas de carcter familiar y, sobre todo, de incidir en la importancia que tiene la actividad en el conjunto de la economa de la comarca en cuanto a generacin de empleo y riqueza. Y es que el Concello larachs acapara en la actualidad el 9 % de la produccin hortcola de la provincia de A Corua, adems de ser sede de la Feira das Cereixas, Festa de Interese Turstico de Galicia.

Con estos mimbres naci en el 2016 esta Feira da Horticultura. La primera y segunda edicin fueron un completo xito de participacin y pblico. Pero el Concello y las asociaciones A Terria y Horta do Noroeste dieron un paso ms en su afn de consolidar esta iniciativa pensando en clave de futuro a medio y largo plazo.

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Y nada mejor que aprovechar un escenario nico como es el Campo da Feira de Paiosaco y su feria, una de las ms importantes de la provincia con medio millar de puestos ubicados cada primer y tercer domingo de mes, para dar rienda suelta a la exaltacin de los productos de la zona.

Espaldarazo

Esta tercera edicin de la Feira da Horticultura supone un espaldarazo a esta actividad. Una veintena de profesionales y asociaciones del ramo se darn cita este domingo, entre las 10.00 y 14.00 horas, en el recinto de la parroquia de Lestn, situado junto a la AC-552 y cerca del enlace con la autopista AG-55.

Habr todo tipo de actividades; entre ellas, una demostracin en vivo por parte de la experta cocinera Beatriz Sotelo, que entre el medioda y las dos de la tarde elaborar diversos platos con productos tpicos de la zona como principales ingredientes.

Pero esta actividad va mucho ms all que una simple presentacin. Los que as lo deseen podrn adquirir los productos ms exquisitos en los propios expositores. Se pretende dar as dar una triple visin de la iniciativa: dar a conocer estos artculos delicatesen y la forma de trabajar la tierra, la comercializacin y la fidelizacin de los clientes por parte de la veintena de expositores presentes.

Y es que una de las caractersticas de esta feria es la diversificacin de la actividad, representada en los estands. Habr hasta una empresa que hace helados con productos de la zona, lo que se trata de toda una novedad.

El alcalde, Jos Manuel Lpez Varela, dice que esta cita da un paso ms en su afn por consolidarse: Todo o que se fixo foi de forma coordinada coas entidades Horta do Noroeste e A Terria, e estamos moi contentos de como foron os preparativos e creo que ser todo un xito. Por su parte, la edila Roco Lpez destac el xito de participacin: Son vinte os expositores, empresas da zona que ofrecern o mellor da horta da comarca, que tanto a nivel de emprego, autoemprego e riqueza xera na Laracha, nos concellos limtrofes e na comarca en xeral.

Tags: A Laracha
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