Gradiant celebra sus 15 años de historia con una plantilla consolidada de 177 trabajadores tras cubrir hitos como la creación del primer laboratorio cuántico de la comunidad o atraer industria 5G
El proyecto pretende aprovechar la «morralla», esas especies poco apreciadas pero con grandes propiedades para alimentar a la población con proteínas de alta calidad
Es el primer producto que sale de un proyecto que pretende aprovechar los descartes de la flota de la multinacional pesquera y que se distribuirán en los comedores de Compass Group